说起新潟县，很多人只听过新潟大米和雪景，也会常常把新潟[xīn xì]写错为“新泻”，足以证明日本的这个县在国人的心目中不是太热门。
面向日本海的新潟县不仅以其著名的滑雪胜地和许多景点而闻名，这里还作为新鲜海鲜和清酒的产地而闻名。不仅如此，你还可以欣赏到很多照片上看起来很棒的美丽风景！这次，我们将为大家精心挑选15处新潟县当地人精心挑选的旅游景点和美食。
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新潟首屈一指的能量景点“弥彦神社”
弥彦神社（彌彦神社）被亲切地称为“亲彦大人”，据说是新潟第一的能量景点，出现在《万叶集》中的一座历史悠久的古老神社，神社内被茂密的森林所包围，气氛凝重，可以欣赏到各个季节的美丽景色。
门前町也是一个值得一去的热闹地方，这里有很多温泉、特产和美食的设施，从神社步行约10分钟，还有通往弥彦山山顶的索道，你可以在山顶体验越后平原和面前壮丽的日本海的景色。
- 弥彦神社（彌彦神社）旅游信息
- 地址：新潟县西蒲原郡弥彦村弥彦2887-2
- 公共交通：
- 从JR「弥彦駅」徒步约15分
- 从JR「燕三条駅」徒步约30分
- 从JR「東三条駅」徒步约40分
- 从JR「吉田駅」徒步约10分
- 营业时间：8:30～16:00
- 电话：0256-94-2001
- 官网：http://www.yahiko-jinjya.or.jp/
新潟市立水族馆 日本海一侧规模最大的水族馆
新潟市立水族馆（新潟市水族館 マリンピア日本海）位于可以感受到海风的海岸附近，是一家从大人到小孩都可以全家一起享受的人气水族馆。
在新潟市立水族馆Marinepia Nihonkai可以见到约600种、30,000种水生生物，主要是鱼类。在日本海巨型水族馆，可以看到生活在日本海的数以千计的鱼类悠闲地游动，在海洋隧道，可以从海洋隧道仰望日本海巨型水族馆。到了海底，你会感觉自己行走在海底。充满活力的跳跃的海豚表演也很值得一看。
另外，海狮和斑海豹悠闲地游泳的“海洋野生动物园”，以及可以观察洪堡企鹅筑巢的“企鹅海滩”等别出心裁的展示品也很受欢迎。
- 新潟市立水族馆（新潟市水族館 マリンピア日本海）旅游信息
- 地址：新潟县新潟市中央区西船波町5932-445
- 公共交通：从JR「新潟駅」徒步约15分乘坐新潟交通路线巴士约20分，在「水族館前」下车
- 费用：大人（高中生以上）1,500円；小人（小・中学生）600円；幼儿（4岁以上）200円；婴儿（3岁以下）免费
- 营业时间：9:00～17:00
- 电话：025-222-7500
- 官网：https://www.marinepia.or.jp/
新潟美食的聚集圣地 みなとのマルシェ ピアBandai
位于信浓川河口的万代岛的“ピアBandai”是新潟“美食”聚集的美食胜地。这里曾经是一个鱼市场，以出售新鲜海鲜的万代岛鲜鱼中心为中心，咖啡馆和餐馆林立。距离“万代桥”、“土岐展览馆”等新潟名胜也很近，交通便利，特产种类丰富，是旅游据点设施。
在ピアBandai有很多美食可供选择，例如可以品尝当地鱼类的回转寿司店和海鲜盖饭店。不仅有新鲜的海鲜，还有产地直送的蔬菜和水果、新潟名牌大米和日本酒、佐渡肉和村上肉等新潟县的特产，非常适合购物和挑选特产。
还有可以以实惠的价格享用佐渡时令食材的回转寿司、使用新潟食材的意大利熟食店、咖啡厅新鲜制作的年轮蛋糕、大量使用新潟水果的水果三明治等各种美食。总之，这里是吃货们不可错过的新潟坐标！
- みなとのマルシェ ピアBandai 旅游信息
- 地址：新潟县新潟市中央区万代島2
- 公共交通：
- 从JR「新潟駅」乘坐土岐展览馆、佐渡汽船线巴士、在「ピアBandai前」下车
- 从JR「新潟駅」乘坐巴士约10分在「宮浦中学前」下车，徒步约20分
- 从JR「新潟駅」乘坐新潟市观光循环巴士、在「ピアBandai」下车
- 费用：大人（高中生以上）1,500円；小人（小・中学生）600円；幼儿（4岁以上）200円；婴儿（3岁以下）免费
- 电话：025-249-2560
- 官网：http://www.bandai-nigiwai.jp/
领略新潟历史文化的“北方文化博物馆”
江户时代中期，新潟的伊藤家族以农民起家，经过多世代的富裕之路，成为越后最大的地主。由于战后的农地改革，伊藤家族失去了伊藤家族拥有的大片土地，但还是为子孙后代保存了建筑、花园和艺术品，伊东家族捐赠了财产，创立了北洋文化博物馆。
北洋文化博物馆保存并展示新潟首屈一指的富农伊藤家的宅邸和庭园的博物馆。在约8,800坪的广阔场地上，您可以欣赏到正屋、大殿、茶室等宏伟的建筑，以及由工匠大师田中大美设计的池塘花园，还展出了精美的艺术品收藏品。
一棵150年树龄的紫藤树上展开的巨大紫藤架，在五月左右达到顶峰，是伊东家的代名词。推荐游客从100张榻榻米的大厅眺望红叶染成的庭园，樱花、荷花、雪景等四季风景是一大看点。附近的住宿设施、餐厅、特产店等众多，您可以悠闲地体验新潟的历史和文化。
- 北方文化博物馆 旅游信息
- 地址：新潟县新潟市港南区泽海2-15-25
- 公共交通：乘坐万代市中心巴士，泽海线开往秋叶区役所方向，在上沢海博物館前下车，步行2分钟
- 费用：大人（高中生以上）800円；小学生、初中生400円
- 电话：025-385-2001
- 官网：http://hoppou-bunka.com/
在空中漫步，欣赏八海山四季风景的“八海山缆车”
新潟县的八海山，最高峰入道岳海拔1778米，自古以来就被尊为神山。与越后驹岳、中之岳并称为越后三山之一，也是日本200座名山之一。
如果要攀登越后三山之一的八海山，就一定要使用八海山缆车（八海山ロープウェー）。八海山缆车全长2,217米。从以南鱼沼出产的越光米而闻名的六日町盆地的山麓，以最快的速度到达以陡峭的石山为特征的八海山四合目（海拔1,147米，高差771米）约5分钟（每秒10米），可作为登山、观光的交通工具。
从展望台上不仅可以看到神圣的八海山，还可以看到越后平原（长冈方向）、越后山脉、日本海、佐渡岛以及远处的北阿尔卑斯山。
春天狗齿紫花盛开，秋天树叶变色，冬天八海山呈现银白色的世界。何不从天空、展望台等各个地方欣赏八海山随季节变化的美丽风景呢？
- 八海山缆车（八海山ロープウェー）旅游信息
- 地址：新潟县南魚沼市山口1610
- 公共交通：乘坐JR・北越急行到「六日町駅」，转乘接驳巴士约30分、在「八海山スキー場」下车
- 费用：
- 成人往返 4月下旬～9月下旬 2,200円，10月上旬～11月上旬 2,400円
- 儿童往返 4月下旬～9月下旬 1,100円，10月上旬～11月上旬 1,200円
- 电话：025-775-3311
- 官网：https://www.princehotels.co.jp/ski/hakkaisan/
月冈温泉，让你更美丽的温泉！
月冈温泉（月岡温泉）于 1915 年开业，是位于新发田市的新潟领先的温泉村之一，它最初是一个温泉度假村，因为在开采石油时偶然出现了温泉。月冈温泉在2022年的《日本温泉综合排名100位》中名列第22位。
温泉小镇里弥漫着硫磺的香味，旅馆、餐馆、纪念品商店林立，清澈翠绿的温泉是日本含硫量最高的温泉之一，因其具有美肤功效而被称为“让你更美丽的温泉”。
这里是新潟县最具气氛的温泉小镇，周围环绕着田园风光，俯瞰着五头山脉，大大小小的旅馆林立，还有餐厅和纪念品商店，您可以在这里品尝当地美食。此外，还有足浴场和夜间点灯的观光庭园“月灯之庭”等，作为可以在市内散步的温泉胜地也很受欢迎。
月冈温泉距离新潟市约40分钟车程，交通便利，不仅可以享受温泉街的氛围，也可以作为新潟观光时的住宿地点。
- 月冈温泉（月岡温泉）旅游信息
- 地址：新潟县新发田市月冈温泉
- 公共交通：从JR「豊栄駅」乘坐接驳巴士约20分，在「月岡温泉」下车
- 电话：0254-32-3151 月冈温泉观光协会
- 官网：http://www.tsukiokaonsen.gr.jp/
苗名瀑布，日本百选瀑布之一的“地震瀑布”
苗名瀑布（苗名滝）位于新潟县和长野县的交界处。瀑布从冷却熔岩形成的柱状岩石岩壁上倾泻而下，因其轰鸣声和威力而被称为“地震瀑布”。
新绿、秋叶等季节表现是亮点，但最受欢迎的季节是冰雪融化的春天。岩浆冷却时形成的柱状节理十分发达，水流从55米高处落下的动态外观和声音。离开停车场，穿过第一座吊桥，跨过关川，进入长野县。
这里还维护着散步道，从停车场到展望台步行约15分钟。散步道的入口处有一家以流水素面闻名的餐厅和一家以软冰淇淋闻名的咖啡馆，可以慢慢地度过时光。
- 苗名瀑布（苗名滝）旅游信息
- 地址：新潟县妙高市杉野泽
- 公共交通：从越后心跳铁道、信浓铁道「妙高高原站」乘坐巴士约15分，在「井森池入口」下车，乘坐周游巴士约10分，在「苗名瀑布」下车，步行约15分
- 电话：0255-86-3911 妙高高原旅游咨询中心
- 官网：https://niigata-kankou.or.jp/spot/8528
只有内行人士才知道的僻静露天温泉 河原之汤
距离妙高山山坡上的燕温泉街约 15 分钟车程，是可以免费入浴的混浴露天浴池，拥有源源不断的温泉，充满乡村气息。
位于海拔1,150m的溪流旁的河原之汤（河原の湯）与附近的露天浴池“黄金之汤”一起，是内行人都知道的秘密温泉。其特点是水呈乳白色，因硫磺泉、碳酸氢泉、硫酸盐泉的泉质有时被称为“三重美容热水”。
燕温泉作为攀登富士山的起点也很受欢迎。从温泉小镇出发要走山间长廊，建议穿着方便行走的衣服。
- 河原之汤（河原の湯）旅游信息
- 地址：新潟县妙高市关山
- 公共交通：从越后心跳铁道、信浓铁道「関山駅」乘坐巴士约23分，在「燕温泉」下车，步行约15分
- 营业时间：6月上旬～11月上旬，冬季休息
- 电话：0255-86-3911 妙高高原旅游咨询中心
- 官网：https://niigata-kankou.or.jp/spot/11635
隧道中闪耀的峡谷壮丽景色 清津峡
清津峡与黑部峡谷、大杉溪谷并称为日本三大峡谷之一，是以柱状岩峭壁和清津川的水流所形成的绝美景色而闻名的峡谷，被指定为国家名胜和天然纪念物。
清津峡谷隧道是一条全长750m的步行隧道，设有3个观赏点，可以安全地欣赏峡谷美景。隧道尽头的全景站，地板上铺满了溪水，墙壁上覆盖着不锈钢板，营造出一个倒映着外面风景的艺术空间。近年来，其奇妙的风景作为SNS景点而受到关注。秋天的红叶季节尤其人头攒动，但春天的新绿和水墨画般的雪景也是不容错过的绝景。
雄伟的柱状节理岩面和清津川的动态景观，给游客留下了深刻的印象。此外，中国建筑师团体马岩松/MAD建筑事务所在2018年将其改造为艺术品，除了对隧道内部进行大改造外，还安装了入口设施。利用自然的“五行”（木、土、金、火、水）创造了一个建筑空间和艺术氛围来改造这条历史悠久的隧道。
清津峡隧道的入口处还设有足浴、商品销售、咖啡厅（冬季休息），通过以下的短片你就能领略到这里独特的魅力！
- 清津峡 旅游信息
- 地址：新潟县十日町市小出市
- 公共交通：从 JR「越後湯沢駅」乘坐巴士约 30 分钟，在「清津峡入口」下车，步行约30分
- 营业时间：
- 清津峡入口 9:00 ~16:00
- 隧道接待时间 8:30 ~16:30（17:00 关闭）
- 费用：清津峡隧道 大人（高中生以上）800円， 儿童（小学生、初中生）400円
- 电话：025-763-4800 清津峡溪谷隧道管理事务所
- 官网：https://nakasato-kiyotsu.com/
100年树龄的细长山毛榉树 “美人林”
十日町市松野山的丘陵地带，有树龄约 100 年的山毛榉树林。大正末期森林被彻底砍伐后，山毛榉树一下子发芽了，形成了美丽修长的身影，不知不觉间，这里就被称为“美丽的森林”。
这里不仅是缓解日常生活疲劳的森林浴胜地，也是摄影爱好者欣赏四季变换风景的热门地点。
春天，雪中发芽的新叶会告诉你，春天要来了。
夏季，您可以感受到清爽的微风吹过山毛榉树，周围环绕着生机勃勃的绿色植物。
秋天，树叶被染成黄色和橙色，你会被这如画般的美丽空间所迷住。
冬天，则是一个“银色世界”，阳光明媚的日子里，雪在阳光的照射下闪闪发光。
除了晴天的美丽景色外，雨天的雾霾升起的神奇景色也会让你印象深刻，何不在表情丰富的美人林散步放松一下呢？
- 美人林 旅游信息
- 地址：新潟县十日町市松之山松口1712-2
- 公共交通：从北越急行的「まつだい駅」乘坐巴士约15分、在「堺松」下車后徒步约20分
- 电话：025-597-3442 松代・松之山温泉观光导览所
- 官网：https://www.tokamachishikankou.jp/
黄金岛上的神秘现代遗迹 “北泽漂浮遗址”
北泽漂浮遗址（北沢浮遊選鉱場跡）是位于以金矿闻名的佐渡市相川北泽地区残留的大型矿石加工设施的遗迹，这是昭和时期日本第一个采用浮选法提取金银的设施。
斜坡上残存的巨大梯田上的建筑物地基、砖砌发电厂、被称为浓缩机的直径50m的圆形建筑物等密密麻麻，看起来像一座建筑，成为了热门话题。
这里还常常成为动漫电影中的场景。根据季节不同，还会举办灯饰和投影映射活动，无论白天黑夜，游客都会被其神秘的外观所吸引。
- 北泽漂浮遗址（北沢浮遊選鉱場跡） 旅游信息
- 地址：新潟县佐渡市相川北泽町3-2
- 电话：0259-27-5000 佐渡观光交流机构
- 官网：https://www.visitsado.com/spot/detail0091/
闪耀的蓝色大海的神秘景象 龙王洞
琴浦海岸位于佐渡南部，有11个洞穴和海浪冲刷而成的海蚀洞 ，其中龙王洞（竜王洞）是由海底熔岩侵蚀而成的岛上最大的熔岩洞穴。当阳光照射在清澈的海水上时，看起来就像意大利的蓝洞，因此也被称为“佐渡版的蓝洞”。
龙王洞有海岸侧和海边两个入口，可以从海岸侧步行进入，也可以从海边乘坐摩托艇或海上皮划艇进入洞穴（目前海岸侧因落石而禁止通行） .)。据说上午11:00左右，光线进入深处时显得尤为美丽，所以如果你想欣赏美丽的海蓝色，就瞄准这个时间吧。
- 龙王洞（竜王洞）旅游信息
- 地址：新潟县佐渡市琴浦
- 电话：0259-86-3200 南佐渡观光交流机构
- 官网：https://www.visitsado.com/spot/detail0842/
新潟的特色荞麦面 片木乔麦 へぎそば
乔麦面是日本人常吃的长寿秘诀，全日本各地都有不同口味的荞麦面，而片木乔麦（へぎそば）的名字有点不寻常，它起源于新潟县鱼沼地区，へぎ荞麦面的へぎ是剥皮→hagu→hegu的重音，指的是薄薄地剥去木头并折叠的盘子。
片木乔麦的特点是添加布海藻（ふのり）后光滑有嚼劲，口感丝滑，片木荞麦之所以呈浅绿色，是因为其中含有海藻。荞麦面之间很容易粘在一起，因此卷成一口大小的面条也是一个特点。
小嶋屋总本店（小嶋屋総本店）创立于1926年，是新潟县内拥有8家直营店的へぎそば名店，这家店坚持荞麦面的三大原则：现磨、现打、现煮，汤料使用天然鲣鱼片和海带，不使用化学调味料等任何添加剂。它采用100%无小麦荞麦粉，特点是面条筋道、含水量高。来到鱼沼地区，你怎能错过这家店？
- 小嶋屋总本店（小嶋屋総本店）信息
- 地址：新潟县十日町市中屋敷758-1
- 营业时间：11:00～21:00（最后点餐20:30）
- 定休日：不定休
- 电话：025-768-3311
新潟独有的意大利面 イタリアン
如果你在新潟说“我们去吃意大利菜イタリアン吧”，不是指常见的意大利菜，而是当地的“意大利菜”。这道菜被称为新潟人的灵魂食物，他们从小就很熟悉。简单来说，在新潟就是特指“意大利面式的炒面”。
1960年，新潟市甜品咖啡店三日月（みかづき）的店主在考虑轻食菜单时萌生了这个想法，因此已有60多年的历史。一般这种面配番茄酱，但最近咖喱意大利式和白酱意大利式也很流行，有很多人沉迷于那种难以形容的感觉。
三日月（みかづき）目前在新潟县拥有20家门店，其中大部分是位于购物中心的美食广场类型商店。很多人放学或购物后都会来这里填饱肚子，而且价格也很合理。
- みかづき万代店 店铺信息
- 地址：新潟县新潟市中央区万代1-6-1 巴士中心大楼2F
- 公共交通：从JR新潟站 万代口步行10分钟
- 营业时间：10:00～20:00
- 电话：025-241-5928
炸猪排盖饭 タレかつ丼
炸猪排盖饭（タレかつ丼）是在盖饭上盛上刚炸好的薄炸猪排，蘸上咸甜酱油的酱汁。这是一道只有米饭和炸肉排的简单菜肴，其特点是一碗上放两块或更多炸肉排。面糊很淡，所用的猪肉比典型的炸猪排盖饭中的炸肉排更薄。
“炸猪排丼”诞生于昭和初期。据说，当时的现代菜肴炸肉排大胆地蘸着酱油放在米饭上。一时间人气爆棚，“去皮炸猪排丼”在新潟市内流传开来。现在已经成为“新潟的猪排盖饭风格”，作为新潟市的当地美食和市民的灵魂食品，至今仍深受人们的喜爱。
根据店家的不同，炸猪排的厚度和酱汁的调料也会有所不同，所以味道上也会有差异，但基本上特点是分量足、馅料极好。“炸猪排太郎”据说是新潟酱炸猪排盖饭的发源地。这家以小吃摊起家的餐厅，最初是在以酱油为基础的酱料中加入昭和初期仍很少见的炸猪排，以使其更容易食用。
- とんかつ太郎 店铺信息
- 地址：新潟县新潟市中央区古町通6番町973
- 公共交通：从JR越後線白山駅北口 步行22分钟
- 营业时间：11:30～14:30／17:00～20:00
- 定休日：每周四、第3个周三的晚上休息
- 电话：025-222-0097
- 官网：とんかつ太郎
