日本冬季溫泉蟹旅全攻略：北陸/北近畿/山陰，三大名蟹產地+頂級旅館推薦

11 月至次年 3 月，正是日本螃蟹最肥美的時節，搭配暖身溫泉堪稱冬日頂配體驗。以下三大區域的溫泉地，既能泡湯舒緩身心，又能品嘗頂級蟹味，附上精選旅館指南供你參考。

一、北陸地區：越前蟹的鮮味主場

北陸的富山、石川、福井三縣，坐擁日本海優質漁場，盛產被譽為「雪蟹之王」的越前蟹。這種生長於寒暖流交匯海域的螃蟹，蟹肉飽滿彈嫩，煮熟後腹部呈淡山吹色，是辨別其正宗性的關鍵。

富山縣・宇奈月溫泉：弱鹼性溫泉對皮膚格外友好，泡湯時抬眼就能望見黑部峽谷的壯闊景致。溫泉街的料理店多提供富山灣直送的越前蟹，清蒸保留蟹肉本鮮，碳烤則帶出焦香，兩種做法都值得嘗試。

石川縣・和倉溫泉：作為北陸數一數二的「海之溫泉」，含鹽泉質自帶殺菌、保濕、美膚三重功效。泡完溫泉後，選一家臨海餐廳坐下，點一份越前蟹壽喜燒，裹滿蛋液的蟹肉入口，暖意與鮮味瞬間漫開。

福井縣・蘆原溫泉：有著「關西的奧座敷」的美稱，周邊被裡山與田園環繞，站在溫泉旅館的露台就能將日本海風光盡收眼底。當地旅館的螃蟹懷石料理很有特色，會用越前蟹的蟹腿、蟹膏、蟹肉分別製作菜品，從冷盤到熱食，鮮味層層遞進。

推薦旅館・蘆原溫泉格蘭蒂亞芳泉酒店：最大亮點是擁有三處源泉的天上 Spa，現代風格的內湯乾淨舒適，露天溫泉能望見庭園景致，檜木浴場還帶著淡淡的木質香氣。冬日特別推出越前蟹套餐，搭配館內免費的溫泉蛋製作體驗，性價比很高。

地址：福井縣蘆原市舟津 43-26

交通：JR 蘆原溫泉站可乘預約接送巴士，約 10 分鐘抵達

入住時間15:00 後，退房在次日 10:00 前。

二、北近畿地區：「幻之蟹」的隱秘享受

京都與兵庫的溫泉地，藏著一種產量稀少的螃蟹 —— 間人蟹（間人がに）。這種螃蟹僅由 5 艘小型漁船進行「當天往返捕撈」，每天的捕獲量有限，因此被稱為「幻之蟹」，其肉質緊實、鮮味濃郁，品質與口感都屬頂尖。

京都府・天橋立溫泉：坐落在全國著名景點天橋立所在的宮津灣畔，溫泉泉質柔和，富含礦物質，對皮膚的滋養效果很顯著。泡完湯後沿著溫泉街散步，能找到不少供應間人蟹的海鮮料理店，其中蟹肉刺身最值得一試，鮮甜的口感讓人印象深刻。

兵庫縣・城崎溫泉：以「外湯巡遊」聞名，遊客可以拿著溫泉券，走訪七處特色外湯，比如有著歌舞伎座風格的「一之湯」，還有以山景為背景的「御所之湯」，每處溫泉都有獨特的氛圍。當地旅館很擅長將間人蟹融入懷石料理，蟹膏蒸蛋嫩滑入味，蟹肉茶泡飯撒上蔥花，簡單卻格外鮮美。

推薦旅館・城崎溫泉西村屋酒店招月庭：由城崎溫泉的老字號旅館「西村屋」打造，占地約 5 萬坪，周圍被綠意盎然的庭園環繞，步入旅館就像走進了日式庭院。館內設有露天溫泉、按摩浴缸和帶岩盤浴的私人溫泉，滿足不同需求。女性專屬的放鬆沙龍很貼心，提供草本香氣的霧氣芳療，泡完溫泉去放鬆一下，格外舒服。從客房窗戶能望見四季不同的山間美景，冬日還能看到雪景。

地址：兵庫縣豐岡市城崎町湯島 1016-2

交通：從 JR 山陰線城崎溫泉站乘接送巴士約 7 分鐘即到

入住時間 15:00 後，退房時間為次日 10:00 前。

三、山陰地區：隱岐松葉蟹的稀有風味

鳥取、島根所在的山陰地區，有一種特別的螃蟹 —— 隱岐松葉蟹（隠岐松葉がに）。它是通過島根縣獨特的「蟹籠漁業」捕撈的，這種捕撈方式能減少螃蟹在捕獲過程中的壓力與損傷，因此螃蟹的活性更高，品質也更好，再加上數量稀少，成為了蟹中的珍品。

鳥取縣・皆生溫泉：正對著日本海，擁有白沙青松的美麗海岸線，遠處還有中部地區最高峰大山的壯麗景色，是山陰的代表性溫泉地。當地料理店的隱岐松葉蟹火鍋很受歡迎，用昆布高湯作為湯底，煮出的蟹肉鮮甜多汁，喝完湯再下蔬菜，味道十分鮮美。

島根縣・玉造溫泉：有著 1300 年的歷史，是知名的「美膚聖地」，在 2016 年溫泉總選舉中還獲得了環境大臣獎和美膚部門獎。溫泉街的建築保留著傳統風情，還帶有緣結祈福的能量，很適合慢慢逛。泡完美膚溫泉後，在溫泉街的小店點一份烤松葉蟹，蟹腿肉質緊實，咬下去還有回甘。

推薦旅館・玉造溫泉旅亭山之井：位於玉湯川畔，分為「吉泉亭」和新館「華兆亭」，「吉泉亭」氛圍沉穩典雅，「華兆亭」則更顯現代舒適。住客可以享受山之井的溫泉，還能進行三次湯巡遊，體驗不同泉質。女賓專屬的露天溫泉周圍環繞著清新的竹林，開放感十足，泡湯時能聽到竹葉沙沙的聲音。步行 1 分鐘就能到姐妹旅館「保性館」，可以體驗兩種交替使用的溫泉。